【导读】韩国炒年糕是韩国的一种休闲小吃韩流文化的入侵，大部分人都知道韩国普遍却受欢迎的食物有两种：泡菜和炒年糕。韩剧中，韩国炒年糕的出现频率更是堪比配角的出镜次数。看着韩国人大口狼吞虎咽地吃着韩国炒年糕的样子，仿佛那就是世界上最好吃的东西，你想要尝试一下吗？下面我们一起来学一下韩国炒年糕的做法。



　　https://qimg.cdnmama.com/bk/baike/2019/9/123RF-bk/20000-yingyang/61927130.jpg



　　韩国炒年糕的做法



　　韩国炒年糕的做法一：



　　材料：年糕一袋，番茄沙司适量，圆葱半个，葱适量，胡萝卜一根，大蒜2瓣，白糖两勺，姜粉适量，胡椒粉适量，食用油适量，酱油适量



　　步骤：



　　1、超市买回来的年糕是一整袋的，吃起来很有嚼劲的。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活，有点费劲。



　　2、胡萝卜去皮切片，圆葱去皮切段，大蒜切片，葱切断。



　　3、油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。



　　4、加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。



　　5、加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕会用半瓶沙司。

武汉可靠助孕

　　6、加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。为了更有韩国风味所以加了点自制的辣白菜汁。



　　7、炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁！看起来粘粘的汁就可以了！



　　韩国炒年糕的做法二：



　　材料：： 年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。



　　1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。



　　2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条）。



　　3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。



　　4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。



　　5、继续煮到滚。接着放入年糕。



　　6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。



　　韩国辣炒年糕的做法



　　韩国辣炒年糕的做法一：



　　材料：火锅年糕250g，韩国辣椒酱适量，油适量，糖适量



　　步骤：



　　1、超市就可以买到的火锅年糕，掰开，中间对切备用。



　　2、然后上蒸锅蒸熟备用。



　　3、炉子开小火，放入清水和食用油，比例水：油=2：1水开后加入一勺韩国辣椒酱。



　　4、炉子一直要开小火，熬到酱汁冒泡。



　　5、下入年糕，翻炒，加入适量糖提味。



　　6、然后小火慢慢熬到酱汁收干，就可以起锅了。



　　小贴士：



　　1、整个炒年糕的过程都要开小火，勤翻动，不然酱汁很容易糊锅。



　　2、年糕事先蒸熟这一步很重要，不然下锅了酱都干了，年糕还是硬邦邦的。



　　韩国辣炒年糕的做法二：



　　材料：年糕一袋，韩国辣年糕酱一袋，番茄酱适量，白砂糖适量，泰式辣酱适量，胡萝卜两根，洋葱一个，土豆两个，火腿肠一大根，盐一勺，耗油一勺，鸡精一勺，生抽两勺



　　步骤：



　　1、年糕切成小条状好，香肠切条。



　　2、胡萝卜，土豆，一样切条。



　　3、洋葱切丝，蒜酱切丝。



　　4、洋葱切丝，蒜酱切丝。



　　5、拿一个空碗，放上韩式辣酱，泰式辣酱，番茄酱，白砂糖，耗油，鸡精，咸盐，生抽，花椒水搅拌均匀备用。