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大拌菜怎样做好吃?大厨教你个简单实用的方法,营养美味又健康
- 作者:admin
- 来源:未知
- 发布时间:2023-12-06
- 访问量: 532
【概要描述】各种蔬菜红辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲和杀菌的功效,大拌菜的吃法很多,生食,清炒,烧汤等,还可做成泡菜,淹菜,酸辣菜等红辣椒
大拌菜怎样做好吃?大厨教你个简单实用的方法,营养美味又健康
【概要描述】各种蔬菜红辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲和杀菌的功效,大拌菜的吃法很多,生食,清炒,烧汤等,还可做成泡菜,淹菜,酸辣菜等红辣椒
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大拌菜是用紫甘蓝、黄椒、红椒等制作的一道家常菜。其中的紫甘蓝含有丰富的维生素c,是最主要的抗氧化物质。
各种蔬菜
红辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲和杀菌的功效,大拌菜的吃法很多,生食,清炒,烧汤等,还可做成泡菜,淹菜,酸辣菜等
红辣椒
今天主要给大家分享一道凉菜中的大拌菜,所用食材和调料放在文章结尾,具体做法请看我们的操作
大拌菜
首先准备几片生菜叶,洗净后放入盆中,青瓜半个切成滚刀块,圣女果几个,洗净后从中间切开,
大拌菜
青菜椒半个切成滚刀块,红菜椒半个同样切成块,紫甘蓝半个用手撕成小片,一起放入盆中备用
大拌菜
盆里加入少许芝麻油,10克白醋,10克白糖,5克食盐,用筷子搅拌几下,颠盆拌匀,最后把拌好的合菜装入盘中即可
大拌菜
好了,到这里,这道清脆爽口又营养的大拌菜就做好了
下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考
食材:生菜,青瓜,圣女果,青椒,红椒,紫甘蓝
调料:芝麻油,白醋,白糖,食盐
参考资料
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